商品詳細 商品詳細 十分に飲み頃です。「クラシック・ボルドーの風格、ヴィンテージ1959の記憶」メルロとカベルネの絶妙なバランス──1959年のボルドー右岸、奇跡の年を物語る一本。シャトー・ド・プレサックが手掛けたこの逸品は、高貴でありながら温かみのある熟成香と優雅な口当たりを併せ持つ。 １９５９年シャトードプレサックネゴシアン蔵出し ２０１２年の説明ですがワイナリーの概要が分かると思います。シャトー・ド・プレサックは、サンテミリオン・アペラシオンの最東端に位置するサンテティエンヌ・ド・リス村に拠点を置く、サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセのワイナリーです。2012年版の格付けで昇格を果たし、近年グラン・クリュに加わりました。47ヘクタール（116エーカー）のこのシャトーは、村の中心部、サンテティエンヌ・ド・リス村のすぐ北に位置する高台に位置しています。有名なシャトー・ヴァランドロー（およびシャトー・ロル・ヴァランタン）は、北東約1キロメートル（0.6マイル）に位置しています。同じく2012年産のシャトー・フォージェールは、プレサックの南東に隣接しています。シャトー・ド・プレサックのブドウ畑は約41ヘクタール（101エーカー）に広がり、シャトーの建物の西側にある急斜面には段々畑があります。土壌は主に鉄分を豊富に含む粘土石灰岩で、石灰岩の基盤の上に広がっています。ブドウ畑には6種類のブドウが植えられており、メルローが圧倒的に多く（70%強）、カベルネ・フラン（16%）、カベルネ・ソーヴィニヨン（9%）、カルメネール（2%）、マルベック（別名「ノワール・ド・プレサック」）（2%）も栽培されています。プティ・ヴェルドもごく少量栽培されていると報告されていますが、ブレンド統計にはほとんど含まれていません。そのため、フラッグシップワインであるグラン・ヴァンには、主要5種類のブドウが、植え付け比率とほぼ同程度の割合で含まれています。ワインは温度調節されたコンクリート製のキュヴェで発酵前に一定期間、低温浸漬されます。一次発酵後、ワインはフレンチオークのバリック（225リットル）に注がれます。そのうち約50%は新樽です。マロラクティック発酵は樽内で行われ、ワインはブレンドと瓶詰めの前に約20ヶ月間樽で熟成されます。ここでは、セカンドワイン「シャトー・トゥール・ド・プレサック」と、瓶詰め前に500リットルのアカシア樽で3～4ヶ月熟成された「ラ・ロゼ・ド・シャトー・ド・プレサック」のロゼワインを生産しています。そして合計で年間11万本のワインを生産しています。#chateaudepressac#stemilion#bordeaux#vintagewine#sushimariage#uoginsendai#wineevent 定価 60,000円（税込） 数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 クリアスペース クリアスペース 内容量 750mlｘ１
