締めくくりに熟成が進み、
味の良くこなれたシャンパーニュを
味わいたいと思います。
今より生産量が半分以下で、
寒暖の差が15度以上あった時代と
温暖化が進み始めた90年代を
飲み比べます。
歳忘れシャンパーニュ会
2024年12月14日(土)17時30分
場所 魚銀テイスティングスペース 会費¥30000
予定ワイン
1995年 ラグランダム
1990年代 アンリグトルブ
1980年代 ドカステラーヌ
1970年代 メルシエ
1966年 ジョワイヨードフランス
モンラシェなどのワインは5日前に抜栓するので5日前100%、
通常のワインでも5日前50%、
3日前から当日は100%のキャンセル料が発生しますのでご了承ください。
糖度 ☆☆
香り ☆☆☆☆
酸味 ☆☆
こく ☆☆☆☆☆
歴史感 ☆☆☆☆☆
酔い心地 ☆☆☆☆☆
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