現在のメニューは以下の通りです。
・まぐろハム 1,000円
脂ののっているまぐろのカマを丸ごとハムにしました。
薄くスライスするとより美味しく召し上がれます。
・まぐろサラミ 1,500円
マグロのトロだけを贅沢に使い、セミドライに仕上げた味は余韻が長く続きます。
・生甘えび皮むき 1,000円
生甘エビは冷凍殺菌することで獲れたてより甘みと旨味が5倍以上に感じられます。
頭にある緑色のものはエビッコで、みそと一緒に身に乗せてお召し上がりください。
・トロほっけ刺身 1,000円
脂がのって美味しいほっけを冷凍殺菌処理することで安全に美味しく召し上がれるようになりました。
北のご馳走です。
・幻の日本酒と塩だけで茹でたタコ 1,000円
10年以上熟成の日本酒と塩だけで茹でたタコは香りが豊かで、90歳になる母も柔らかく食べられます。
・宮城の活穴子刺身 1,000円
フグに負けない歯ごたえと脂ののりは感動モノです。誰も知らなかった驚きの味わい！
・生しめにしん 1,000円
脂ののった生ニシンをシャンパーニュヴィネガーで柔らかく〆ました。
骨切りだけでなく薄皮をむいて食べやすく仕上げました。
メニューは季節により変更になる場合があります。
是非是非お買い求めください！
